Korzystam z owoców i warzyw sezonowych. Tym razem ze sklepu warzywnego na początek poszedł następny zapas malin i borówek. Będą świetnym dodatkiem do kaszek i placuszków. Dokładnie myje i suszę na ręcznikach papierowych. Następnie rozkładam na talerzu i do zamrażalnika, gdy już się lekko przymrożą przekładam do woreczka. Maliny nie Dowiedz się więcej…
Uważam, że cukinia najlepsza na świeżo, ale ponieważ rozszerzenie diety jeszcze przed nami musiałam jakoś ją zachować. Mam już zamrożone słupki kabaczka, więc teraz postawiłam na inną formę. Z cukinii pyszne są placuszki na przeróżne sposoby. Przy okazji odmrażania będę pisała o przykładach. Cukinię postanowiłam zetrzeć na tarce i w Dowiedz się więcej…
Mam nową dostawę warzyw od babci z ogródka. Dziś robię barszcz czerwony na wywarze warzywnym. Pierwszą rzeczą jest ugotowanie buraków, około pół godziny. Ja je pokroiłam w słupki, żeby móc je później wykorzystać do jedzenia. Następnie gotuję bulion warzywny na bazie marchwi, selera, naci selera, pora, pietruszki. Buraki odcedzam i Dowiedz się więcej…
Uwielbiam natkę, może być ona dodatkiem do wielu dań i jest zastrzykiem dużej dawki witaminy C. Z racji, że aktualnie jest teraz świeża, chciałabym zatrzymać ją na dłużej. Trzeba ją dokładnie umyć i osuszyć, następnie obrać z liści. Później poszatkować na mniejsze kawałki. Potem wkładam do pojemnika na kostki lodu, dolewam Dowiedz się więcej…
Dziś dostałam królika ze sprawdzonej hodowli. Jest to bardzo delikatne mięso i polecane dla najmłodszych. Pomyślałam, że trzeba go wykorzystać jak najlepiej. Zaczęło się od podzielenia na mniejsze części. Następnie wydobyłam z nich ile się da gotowych kawałków „do rączki”. Potem mogę je wyjmować pojedynczo z zamrażalnika i gotować. Następnie Dowiedz się więcej…
Na początek poszły owoce truskawki, maliny i borówki. Dokładnie umyte i wysuszone. Owoce i inne rzeczy staram się mrozić na talerzu. Rozkładam osobno każde. Jak się zamrożą przekładam do woreczka, wtedy nie będą posklejane i zimą mogę wyjmować pojedynczo. Dużo warzyw również można mrozić, dla mnie jest to najlepszy sposób Dowiedz się więcej…
Dostałam świeże warzywa prosto od babci z ogródka. Z racji że jeszcze nie rozszerzamy diety maluszkowi trzeba było to jakoś wykorzystać. Jestem zwolenniczką BLW, aczkolwiek nie chcę się całkowicie zamykać tylko na tą metodę. Pierwszy mój pomysł padł na zupy. Dania dla niemowlaka bez dodatku soli i przypraw. Użyłam tylko Dowiedz się więcej…