Uważam, że cukinia najlepsza na świeżo, ale ponieważ rozszerzenie diety jeszcze przed nami musiałam jakoś ją zachować. Mam już zamrożone słupki kabaczka, więc teraz postawiłam na inną formę. Z cukinii pyszne są placuszki na przeróżne sposoby. Przy okazji odmrażania będę pisała o przykładach.

cukinia

Cukinię postanowiłam zetrzeć na tarce i w takiej formie zamrozić. Najpierw warzywo trzeba umyć i obrać ze skóry. Następnie pokroić wzdłuż na ćwiartki i wydrążyć środek z pestkami. Startą pozostawiłam na chwilę żeby puściła soki i wycisnęłam wody ile się dało. Popakowałam w mniejszych porcjach do torebek do mrożenia. Powstały 4 opakowania po 200 gram.

cukinia

cukinia

cukinia

cukinia

Inline
Inline