Składniki: Nieduża miska ugotowanych startych buraków Duże jabłko starte na tarce jarzynowej Ząbek czosnku 2 łyżki soku z cytryny 8-10 zmielonych orzechów włoskich Łyżka oleju rzepakowego Sposób wykonania: Przepis jest dla całej rodziny 2+1. Buraki miałam ugotowane wcześniej, więc ciężko mi określić dokładną ilość. Poza tym dużo potraw robię Dowiedz się więcej…
Mam nową dostawę warzyw od babci z ogródka. Dziś robię barszcz czerwony na wywarze warzywnym. Pierwszą rzeczą jest ugotowanie buraków, około pół godziny. Ja je pokroiłam w słupki, żeby móc je później wykorzystać do jedzenia. Następnie gotuję bulion warzywny na bazie marchwi, selera, naci selera, pora, pietruszki. Buraki odcedzam i Dowiedz się więcej…
Na początek poszły owoce truskawki, maliny i borówki. Dokładnie umyte i wysuszone. Owoce i inne rzeczy staram się mrozić na talerzu. Rozkładam osobno każde. Jak się zamrożą przekładam do woreczka, wtedy nie będą posklejane i zimą mogę wyjmować pojedynczo. Dużo warzyw również można mrozić, dla mnie jest to najlepszy sposób Dowiedz się więcej…