Składniki:
1 szklanka startej cukinii
150 g mięsa mielonego z indyka
1 łyżka mąki
2 jajka
1/3 szklanki kaszy jaglanej
1 łyżka oleju rzepakowego
Szczypta pieprzu
Sposób wykonania:
Kaszę jaglaną ugotować według przepisu.
Wycisnąć wodę z cukinii.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Smażyłam na suchej patelni, ale można na oleju rzepakowym.
U mnie wyszło 17 placuszków .
Smacznego 🙂