Składniki:
250 g mascarpone
150 g jogurtu naturalnego
2 jajka
50 g masła
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Truskawki mrożone
Sposób wykonania:
Miksujemy jajka, dodajemy mascarpone, jogurt i masło. Następnie mąkę i proszek przesiewamy i dorzucamy do masy. Chwilę mieszamy całość. Gotową masę przekładamy do foremek na muffiny. Najpierw jedną łyżkę, nakładamy zamrożoną truskawkę i przykrywamy odrobiną masy.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st przez 30 minut.